Март
22

Гусь, тушеный кусочками.

Автор: admin

Вам понравился на рынке крупный, жирный гусь – но купить его Вы не спешите. Ведь в духовку целиком он точно не войдет!. Не беда! Будем тушить его кусочками!

Ингредиенты для приготовления тушеного гуся:

один гусь

2-3 репчатого лука Читать далее »

Март
21

Бублики фаршированные. Как приготовить фаршированные бублики?

Автор: admin

Простая, вкусная и бюджетная закуска для всех – фаршированные бублики. На пикник, к ужину или завтраку! Если украсить зеленью – и можно подавать к праздничному столу. Всего – то нужно: несладкую сушку и немного мясного фарша.

Ингредиенты для приготовления фаршированных бубликов: Читать далее »

Март
20

Рыба в медово-соевом соусе

Автор: admin

Ингредиенты для приготовления красной рыбы в медово – соевом соусе:

8 кусочков красной рыбы (лосося, форели, семги, кеты) толщиной 1 см

1 стакан муки

- для соуса:

1,5 ст. ложки соевого соуса Читать далее »

Март
20

Запеченные баклажаны. Баклажаны, запеченные с сыром.

Автор: admin

Ингредиенты для приготовления запеченных баклажан:

4 шт. баклажан

2-3 шт. репчатых лука

4 шт. помидор

150 г сыра твердого

соль, черный молотый перец – по вкусу Читать далее »

Март
15

Закуска с красной рыбой. Тарталетки с рыбой.

Автор: admin

Готовя на закуску тарталетки с красной рыбой, моя дочь всегда шутила: «Мама готовит мини – салатики в маленьких тарелочках». Отчасти, она права, т.к. если бы мы подготовленные ингредиенты не раскладывали в тарталетки, их можно было выложить на блюдо, украсить зеленью и получился бы вкусный салат. Так что вариантов при оформлении данного блюда – может быть несколько. Читать далее »

Март
13

Салат с фасолью и сыром – сытный салат на праздник.

Автор: admin

Ингредиенты для приготовления салата с фасолью, сыром и сухариками:

1 банка красной фасоли в собственном соку

1 банка консервированной кукурузы

150 г твердого сыра Читать далее »

Март
12

Как приготовить сочную, вкусную буженину в домашних условиях?

Автор: admin

Для этого воспользуйтесь нашим рецептом.

Ингредиенты для приготовления буженины:

2 кг окорок (свинина)

соль

1 – 2 шт. моркови

1-2 ст. ложки майонеза Читать далее »

Март
11

Воздушные крендельки (чуррос).

Автор: admin

Чуррос – испанская выпечка, легкая, воздушная, вкусная.

Ингредиенты для приготовления крендельков:

100 г сливочного масла,

2/3 стакана воды,

2/3 стакана муки

щепотка соли

1 ст. ложка сахарного песка

2 шт. куриного яйца.

- для жарки:

рафинированное растительное масло.

- для посыпки:

сахарная пудра.

Рецепт приготовления крендельков.

В кастрюльку влить воду, положить сливочное масло, всыпать соль. Ставим на огонь, доводим до кипения, после чего снимаем с огня и постепенно всыпаем просеянную муку.

В теплое тесто вбиваем по одному яйца.

Полученное тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой.

В кастрюльку влить растительное масло, нагреть его до 190° и через кондитерский мешочек выдавливаем тесто – в виде крендельков. Жарим около 3–4 минут – до золотистого цвета, после чего вынимаем из фритюра шумовкой и обсушиваем на бумажной салфетке.

крендельки

Готовые крендельки посыпать сахарной пудрой. Подаем к чаю, кофе.

крендельки - чуррос

Приятного Вам аппетита!