Archive for the ‘Мясные блюда из птицы, свинины, говядины, баранины, дичи’ Category

Апр
25

Готовим куриные ножки в соусе в духовке.

Posted by admin

Куриные ножки (а также бедрышки, окорочка) запекают в разных соусах: соевом, сметанной, медовом. Хотим поделиться с Вами рецептом запеченных в духовке куриных ножек в абрикосовом соусе.

Ингредиенты для приготовления куриных ножек в абрикосовом соусе:

7-10 куриных ножек Read the rest of this entry »

Апр
21

Мясные рулетики в тесте.

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления мясных рулетиков с начинкой:

400 г говядины без кости (или свинины, или куриного филе)

400 г слоеного теста

1 – 2 шт. репчатого лука

1-2 зубчика чеснока

3-4 шт. куриных яйца Read the rest of this entry »

Апр
19

Буженина. Рецепт буженины в домашних условиях.

Posted by admin

Буженина из свинины.

Ингредиенты для приготовления буженины в домашних условиях:

2 кг окорока (свинины)

1 бутылочка светлого пива

2-3 зубчика чеснока

соль, перец черный молотый – по вкусу

2-3 ст. ложки майонеза. Read the rest of this entry »

Март
22

Гусь, тушеный кусочками.

Posted by admin

Вам понравился на рынке крупный, жирный гусь – но купить его Вы не спешите. Ведь в духовку целиком он точно не войдет!. Не беда! Будем тушить его кусочками!

Ингредиенты для приготовления тушеного гуся:

один гусь

2-3 репчатого лука Read the rest of this entry »

Март
12

Как приготовить сочную, вкусную буженину в домашних условиях?

Posted by admin

Для этого воспользуйтесь нашим рецептом.

Ингредиенты для приготовления буженины:

2 кг окорок (свинина)

соль

1 – 2 шт. моркови

1-2 ст. ложки майонеза Read the rest of this entry »

Янв
16

Мясной рулет. Пошаговый рецепт приготовления мясного рулета в тесте.

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления мясного рулета:

400 г говядины (или синины)

400 г слоеного теста

1-2 шт. репчатого лука

2-3 зубчика чеснока

2 шт. куриных яйца

1 сырой яичный белок (для смазывания верха рулета) Read the rest of this entry »

Янв
12

Как варить холодец? Холодец быстрого приготовления

Posted by admin

Любите холодец – такой аппетитный, прозрачный, но как вспомните, сколько времени нужно потратить на его приготовление – сразу отпадает охота его варить.

Традиционно холодец готовят из свиных ножек, домашнего петуха (курицы), куриных лапок. Read the rest of this entry »

Дек
15

Как запечь говядину в фольге? Говядина, запеченная в фольге.

Posted by admin

К  праздничному столу я готовлю сочную и вкусную запеченную говядину. Весь секрет получения сочного мяса состоит в том, что перед запеканием кусочек мяса натирается специями и обжаривается со всех сторон по две – три минутки на предварительно разогретой сковородке. Иногда я мариную мясо в течении 4-5 часов. В этом случае – мясо можно не обжаривать.

Говядину можно запекать целым куском, с овощами Read the rest of this entry »