Archive for the ‘Это интересно’ Category

Авг
22

Оформление мясной нарезки. Как красиво разложить мясную нарезку?

Posted by admin

Практически каждый праздничный стол украшает мясная нарезка (или мясная тарелка), на которой можно сочетать как купленные колбасные и мясные изделия, так и приготовленные в домашних условиях. Одним из главных условий подготовки нарезки – является острый, хорошо заточенный нож, чтобы продукты резались быстро и тонко. Read the rest of this entry »

Март
06

Сколько грамм в ложке?

Posted by admin

Очень часто в поваренных книгах приводят рецепты приготовления разных блюд с указанием составляющих в граммах. Если не знать, сколько содержится, например, в 1 чайной ложке некоторых продуктов и взять их больше или, наоборот, намного меньше – итог предсказуем: блюдо, которое мы готовим получится не таким вкусным, каким должно быть!

Приводим небольшую шпаргалку – подсказку: «Сколько грамм разных продуктов в ложке».

сколько г в ложке

Фев
07

Как быстро подготовить листья для голубцов?

Posted by admin

Любите голубцы, но процесс приготовления Вас не прельщает, поскольку нужно повозится с подготовкой капустных листьев? Что ж, испробуйте нижеприведенный вариант быстрой подготовки капустных листьев для голубцов.

Отметим, что традиционно капустные листья по отдельности отваривать в подсоленной воде Read the rest of this entry »

Дек
09

Насекомые….. в кулинарии.

Posted by admin

Датский режиссер-документалист Андреас Йонсен обещает в 2015 году выпустить новую картину. В ленте он исследует состояние мировой индустрии питания и пытается сделать прогноз содержимого наших холодильников и тарелок на следующие 30 лет. Фильм назвается “Bugs” — “Жуки”. Read the rest of this entry »

Июль
31

Как варить кукурузу .

Posted by admin

И вот на рынке появилась свежая кукуруза. Поэтому у многих возникает вопрос – Как правильно варить кукурузу? Ведь иногда после варки у некоторых она получается жесткой и сухой. А так хочется, чтобы сваренная кукурузка была мягкой и сочной!

Оказывается, вкус Read the rest of this entry »

Фев
12

Глазурь. Домашняя глазурь

Posted by admin

Глазурь – это такая сладкая твердоватая кондитерская масса, которой покрывают печенье, торты, пасхи, пряники, эклеры и т.п. Основой для приготовления глазури служит сахар (лучше использовать сахарную пудру). Другие составляющие: какао – порошок (или масло), сгущенка, молоко и др. В зависимости от компонентов глазурь бывает:

- шоколадная глазурь (в состав Read the rest of this entry »

Авг
09

Заморозка продуктов. Правила заморозки.

Posted by admin

заморозка продуктовБлагодаря развитию прогресса мы получили возможность приобретать холодильниками с большими морозильными камерами. А так как сейчас катастрофически не хватает на все времени, хозяйки перестали варить варенья, джемы и делать прочую консервацию на зиму. Вместо этого – мы замораживаем продукты (овощи, фрукты, зелень и многое другое).

Преимущества Read the rest of this entry »

Окт
01

Как определить качество меда?

Posted by admin

определить качество медаВсе мы любим (будем надеяться, что все!) мед. И когда его покупаем, так хочется купить мед по – настоящему натуральный. Как же не обмануться при его выборе?  Ведь часто можно приобрести совсем не мед или мед низкого качества (разбавленный, с различными добавками).

При выборе и покупке меда Read the rest of this entry »