Archive for the ‘Блюда из овощей’ Category

Ноя
30

Помидоры в кляре.

Posted by admin

помидоры в кляреТрадиционно в кляре принято готовить мясо и рыбу, а вот овощи, почему – то, оставались как бы «невостребованными» в этом процессе. Предлагаем довольно оригинальное блюдо – вкусное, сочное из самых обычных томатов (помидор) в сырном кляре!

Ингредиенты для приготовления помидор в кляре: Read the rest of this entry »

Авг
21

Рецепты для ленивых. Готовим ленивее голубцы.

Posted by admin

Напряженный график работы, ускоренный темп повседневной жизни, порой нам, ранее бывшим хозяюшкам, мешает уделять достаточно времени для приготовлению блюд. Вот и приходится выдумывать и изыскивать рецепты приготовления вкусных блюд (так называемые рецепты «для ленивых»), на которые тратиться минимум времени. Read the rest of this entry »

Июль
13

Лечо. Лечо из болгарского перца.

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления лечо:

перец сладкий – 1кг

помидоры зрелые – 0,5 кг

молотая паприка – 1 ст. ложка

лук репчатый – 1 шт. Read the rest of this entry »

Июнь
22

Квашеные баклажаны.

Posted by admin

Квашеные баклажаны – отличная закуска в любое время года.

Ингредиенты для приготовления квашеных баклажан (синеньких):

молодые баклажаны, с тонкой упругой кожицей.

чеснок Read the rest of this entry »

Май
07

Салат из щавеля.

Posted by admin

Щавель, или как его называют в народе – луговое яблоко или дикая свекла, известен как ингредиент весеннего борща или щей. Но мало кто знает, что салаты, приготовленные со щавелем, содержат в себе все полезные составляющие растения, которое при варке теряются.

Щавель содержит аскорбиновую кислоту, Read the rest of this entry »

Апр
10

Луковые котлеты. Как приготовить луковые котлеты?

Posted by admin

Когда я впервые в гостях у подружки попробовала эти котлетки, то не смогла определить - из чего они приготовлены (честно сказать, не я одна гадала над их составом). На вкус они мягкие, чем – то немного напоминают рыбные котлеты. А оказалось – все просто – они приготовлены на основе обычного репчатого лука. В состав таких котлет многие добавляют не только муку, но и манку (1:1). Моя подружка прозвала эти котлеты – «Угадай».

Ингредиенты для приготовления луковых котлет: Read the rest of this entry »

Март
20

Запеченные баклажаны. Баклажаны, запеченные с сыром.

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления запеченных баклажан:

4 шт. баклажан

2-3 шт. репчатых лука

4 шт. помидор

150 г сыра твердого

соль, черный молотый перец – по вкусу Read the rest of this entry »

Фев
02

Салат из свеклы.

Posted by admin

Свеклу (бурячок) не часто применяют для приготовления салатов, а жаль. Ведь в ней содержится столько полезных и нужных для нашего организма веществ (в том числе калий, фолиевая кислота, антиоксиданты, витамины группы В, витамины А, С и РР, микроэлементы, такие как: йод, магний, калий, кальций, железо, фосфор и др.). Прием в пищу свеклы предотвращает появление или рост злокачественных опухолей, хорошо понижает кровяное давление. Свекла полезна для людей: страдающих задержкой жидкости в организме, и ожирением. Она очищает почки и кровь, уменьшает Read the rest of this entry »