Archive for the ‘Консервация и заготовки на зиму’ Category

Июль
23

Готовимся к зиме! Абрикосы в сиропе на зиму.

Posted by admin

Как заготовить абрикосы в сиропе на зиму?

Заготовками люблю заниматься: консервирую и замораживаю в морозилке овощи и фрукты. В данном процессе не люблю одной процедуры – иногда необходимо стерилизовать банки с содержимым. Поэтому стараюсь «добывать» рецепты, не требующие стерилизации. Вот один рецепт приготовления Read the rest of this entry »

Июль
06

Абрикосовый джем.

Posted by admin

Имеет янтарный цвет, потрясающий вкус и аромат, является отличным компонентом для приготовления кондитерских изделий, как дополнение к чаю – что это такое? Это абрикосовый джем!!!!! Рецепт которого мы приведем ниже.

Ингредиенты для приготовления джема из абрикосов: Read the rest of this entry »

Июнь
22

Квашеные баклажаны.

Posted by admin

Квашеные баклажаны – отличная закуска в любое время года.

Ингредиенты для приготовления квашеных баклажан (синеньких):

молодые баклажаны, с тонкой упругой кожицей.

чеснок Read the rest of this entry »

Окт
06

Как сушить сливы?

Posted by admin

Чернослив в домашних условиях

Если Вы не знаете, как сделать чернослив в домашних условиях – воспользуйтесь нашим рецептом.

Сразу хочу предупредить, что такой чернослив будет отличаться от предлагаемого в магазинах, поскольку в процессе приготовления не будет добавлено никаких «лишних» составляющих. Read the rest of this entry »

Окт
14

Томатный соус. Томатный соус на зиму.

Posted by admin

томатная приправаТоматный соус на зиму – рецепт.

Найдите время в эту пору времени и приготовить вкусный и полезный томатный соус (ведь в нем не будет никаких ешек и прочего ненужного для нашего организма).

Ингредиенты: 5 кг помидоров, 3 пучка петрушки, Read the rest of this entry »

Окт
03

Салат с фасолью. Салат на зиму с фасолью

Posted by admin

салат на зиму с фасольюКонсервируем салат с фасолью.

Ингредиенты: 2 стакана фасоли (можно использовать как красную, так и белую фасоль), 1 кг сладкого болгарского перца, 1 кг лука репчатого, 3 кг помидор, 1 кг моркови, 4-5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 100 мл уксуса 9% -го , 1 стакан растительного масла, черный перец. Read the rest of this entry »

Сен
25

Зеленые помидоры. Зелёные помидоры на зиму.

Posted by admin

Лечо из зеленых помидоровЛечо из зеленых помидоров.

Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров, 1,5 кг морковки, 1 кг сладкого болгарского перца, 1 кг лука репчатого, 1 л томатного соуса, 0,5 л подсолнечного нерафинированного масло, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Помидоры помыть и нарезать дольками.

Перец помыть, Read the rest of this entry »

Сен
23

Зеленые помидоры. Заготовки из зеленых помидор.

Posted by admin

зелёные помидоры на зиму салатЗелёные помидоры на зиму.

Обычно, в конце сбора урожая томатов, на грядках остается небольшое количество зеленых помидор. Я никогда их не выбрасываю и готовлю вкусный салат из зеленых помидор на зиму или делаю консервированные зеленые помидоры. Причем салат из томатов не требует стерилизации банок с содержимым. Read the rest of this entry »