Archive for the ‘Блюда из рыбы и морепродуктов’ Category

Янв
25

Как приготовить осетрину? Осетрина по – монастырски

Posted by admin

Осетрина, запеченная в духовке – невероятно легкое в приготовлении блюдо и вкусное, которое можно подавать к любому празднику, ужину или к трапезе, чтобы порадовать своих родных!

Ингредиенты для приготовления осетрины по -  монастырски:

850-950 г филе осетрины Read the rest of this entry »

Авг
14

Рыбные фрикадельки. Как приготовить рыбные фрикадельки?

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления рыбных фрикаделек:

500 г филе рыбы (без косточек)

2 шт. куриных яйца

2 небольших ломтика белого хлеба (или батона, но без корочки) Read the rest of this entry »

Авг
06

Закуска из сельди

Posted by admin

Необычность закуски из сельди в том, что для заправки филе рыбы используем смесь из сметаны и кисло-сладких шинкованных яблок, которые придают блюду пикантный вкус.

Ингредиенты для приготовления закуски из седелки:

4 филе селедки

4 шт. репчатого лука

3 шт. кисло – сладких яблока Read the rest of this entry »

Май
23

Фаршированный карп. Рецепт фаршированного карпа.

Posted by admin

Как приготовить фаршированного карпа?

Обычно для фаршировки я использовала щуку или судак. Оказывается, такую костистую рыбу, как карп, можно тоже фаршировать, получается не чем не хуже щуки. Главное постараться удалить все косточки. В качестве начинки – подойдут грибы, жаренные с луком, овощной фарш, гречка или отварной рис.

Ингредиенты для приготовления фаршированного карпа: Read the rest of this entry »

Май
22

Тефтели. Как приготовить тефтели?

Posted by admin

Предлагаю приготовить не совсем обычные тефтели (обычные – готовят из мясного фарша). Мой рецепт – тефтели из крабовых палочек! Обычно их подают со сметаной, но при желании можно сделать сметанную или томатную подливку.

Ингредиенты для приготовления тефтелей: Read the rest of this entry »

Май
17

Треска под маринадом.

Posted by admin

Треска под маринадом в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления филе трески под маринадом:

600 г филе трески

2 шт. моркови

3 шт. лука репчатого

1 – 2 шт. помидора

100 мл белого сухого вина Read the rest of this entry »

Май
14

Селедочный паштет. Селедочный паштет с морковью.

Posted by admin

Ингредиенты для приготовления селедочного паштета:

селедка -1 шт.

плавленый сыр – 3 шт.

морковь – 3 шт.

масло сливочное – 150 г Read the rest of this entry »

Март
20

Запеченная горбуша. Горбуша, запеченная в фольге. Пошаговый рецепт.

Posted by admin

Если Вы не знаете – как запечь рыбу, чтобы она получилась сочной – совет: обязательно перед запеканием заверните ее в фольгу (или помесите в рукав для запекания). Горбуша с овощами, запеченная в фольге, получается очень сочной, вкусной. Такое блюдо подойдет на праздничный стол. Подавать его можно порционно в фольге или же выложить на блюдо. Read the rest of this entry »