Фев
07

Как быстро подготовить листья для голубцов?

Автор: admin

Любите голубцы, но процесс приготовления Вас не прельщает, поскольку нужно повозится с подготовкой капустных листьев? Что ж, испробуйте нижеприведенный вариант быстрой подготовки капустных листьев для голубцов.

Отметим, что традиционно капустные листья по отдельности отваривать в подсоленной воде или варят целый кочан, дают ему остыть, а затем обрабатывают каждый листочек.

Как подготовить листья для голубцов в микроволновке?

Выбираем и покупаем правильную капусту: кочан должен быть приплюснутым слегка, чтобы листья были большими и тонкими.

Промойте кочан под водой, снимите несколько верхних листьев (если они подпорчены), удалите кочерыжку и положите капусту в микроволновую печь.

Как быстро подготовить листья для голубцов

Если кочан весит 1,5–2 кг – нужно установить режим 900 Вт приблизительно на 12 минут.

По истечении времени достаньте капусту из микроволновки и проверьте листья на мягкость, просто нажав на них.

После чего кочан помещаем под струю холодной воды из-под крана и медленно снимаем листья.

Затем помести кочан под струю холодной воды из-под крана

Все, готово!

Наполняем листья фарше и скручиваем голубцы.

Комментирование закрыто.