Дек
18

Блинчики с начинкой из грибов и копченого сыра

Автор: admin

Блинчики с начинкой из грибов и копченого сыраДля приготовления блинчиков с начинкой из грибов и копченого сыра необходимо:

- для блинов: 2 стакана молока, 2 ст. ложки сахара, 10 ст. ложек муки, 3 ст. ложки растительного масла, ½ ч. ложки соли; сливочное масло для смазывания готовых блинов;

- для начинки: 200 г шампиньонов, 250 г копченого колбасного сыра, 1 луковица, зелень, майонез.

Готовим тесто для блинов. Из вышеуказанных ингредиентов готовит тесто и выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде

Готовые блины смазываем сливочным маслом.

Готовим начинку.

Лук нарезаем на кубики. Грибы моем и нарезаем на кусочки. Лук с грибами обжариваем на подсолнечном масле. Солим.

Сыр нарезаем на небольшие кусочки.

Зелень мелко нарезаем.

К грибам добавляем сыр, зелень, майонез и хорошо все перемешиваем.

На середину каждого блинчика выкладываем по 2-3 ст. ложки начинки и заворачиваем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий