Янв
18

Оладьи на кефире. Оладьи на кефире с зеленым луком.

Автор: admin

Оладьи на кефире – фото рецепт.

Ингредиенты для приготовления пышных оладий с зеленым луком:

- для теста на оладьи:

200 мл кефира

1 куриное яйцо и 1 желток

200 г муки (предварительно просеянной)

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки соды, гашенной уксусом (или разрыхлитель для теста)

1 пучок зеленого лука

- для жарки:

растительное масло.

Как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком?

Оладьи – рецепт на кефире.

В миску влить кефир (комнатной температуры), добавить соду (или разрыхлитель), соль, яйцо с одним желтком – перемешать, после чего всыпать муку и тщательно перемешать тесто (консистенция – очень густая смета).

Зеленый лук моем, очень мелко нарезаем и кладем в тесто – перемешиваем. По желанию моно добавить и другую зелень – укроп, петрушку.

зеленый лук мелко нарезаем

в тесто добавим лук

На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом ложкой выкладываем тесто и жарим оладьи с двух сторон.

жарим оладьи

Готовые оладьи подаем со сметаной.

Оладьи на кефире с зеленым луком

Приятного Вам аппетита!

Комментирование закрыто.