Ноя
05

Салат с гранатом. Слоеный салат с гранатом.

Автор: admin

Вкусный, красиво оформленный салат украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с гранатом:

300 г язык (свиной или говяжий). Вместо языка можно использовать куриное, говяжье или свиное мясо.

5 шт. куриных яиц

3-4 шт. картофеля

200 г твердого сыра

1-2 шт. лука репчатого

150 г майонез

соль, черный молотый перец – по вкусу

1-2 ч. ложки уксуса

1 ч. ложка сахара

0,5 шт. граната.

Салат с гранатом рецепт

Язык (свиной или говяжий) замочить на 1 час в холодной воде, затем – промыть. Положить его в кастрюлю и залить холодной водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и сливаем воду из кастрюли. Снова заливаем новую воду, доводим до кипения, всыпать соль и черный молотый перец. Варим язык на маленьком огне под крышкой примерно 70 -90 минут. Сваренный язык положить в холодную воду и сразу же снять кожицу. Остывший вареный язык нарезать кубиками.

Картофель помыть и отварить в мундире. Очистить и натереть на крупной терке.

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Половину граната очистить и разобрать на зернышки.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Лук репчатый почистить и очень мелко нарезать, переложить в мисочку, посолить, всыпать сахар и влить уксус. Размять лук вилкой и оставить его на минут 10.

На блюдо выкладываем подготовленные ингредиенты слоями. Каждый слой смазываем майонезом:

1 слой – картофель, чуточку посолить, смазать майонезом.

2 слой – отварной язык, смазать майонезом.

3 слой – маринованный лук, смазать майонезом.

4 слой – яйца, смазать майонезом.

5 слой – твердый сыр, смазать майонезом. Сверху украсить зернами граната.

Вкусный салат с гранатом – готов.

салат с гранатом, мясом

Приятного Вам аппетита!

Варианты украшения салата.

салат с гранатом

салат с грнатом, языком

салат с гранатом.

Салат шапка мономаха

При порцинной подаче:

салат с гранатом и мясом порционно

Комментирование закрыто.