Июнь
29

Картофельная запеканка. Как приготовить картофельную запеканку?

Автор: admin

запеканка из картофельного пюреИнгредиенты для приготовления картофельной запеканки с мясом: 400-500 г картофеля, 300 г мяса (можно - свинину, говядину, куриное филе), 120 г твердого сыра, 1 яйцо, 3 шт. репчатого лука, 3 ст. ложки жира, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Рецепт картофельной запеканки.

Мясо промыть, нарезать на куски и перемолоть на мясорубке. Посолить, поперчить.

Твердый сыр натереть на терке.

Картофель очистить, отварить, посолить и сделать пюре.

Половину пюре выкладываем на предварительно смазанную форму для запекания и разравниваем лопаткой.

Сверху – выкладываем мясной фарш.

Следующий слой – картофельное пюре.

Взбить яйцо, и смазать им верх запеканки.

Ставим запекать в духовку на 30 минут.

За 7-8 минут до готовности, противень вынимаем из духовки и посыпаем запеканку сыром. Ставим ее снова в духовку и запекаем до расплавления сыра.

Картофельная запеканка с мясом готова.

Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.