Окт
25

Оладьи. Как приготовить оладьи?

Автор: admin

оладьи на дрожжахПриготовить пышные оладушки можно по следующему рецепту.

Для приготовления оладьей необходимо: 350 – 400 г муки, 1 яйцо, 400 мм молока (или воды), 20 г сахара, 16 г дрожжей, 20 г топленого масла, 40 г сметаны, соль.

В миску налить теплое молоко или теплую воду, всыпать сахар, соль, дрожжи – перемешивают до полного растворения ингредиентов. Затем добавляем сметану, всыпаем муку и яйцо, перемешиваем до исчезновения комочков и добавляем растопленный жир.

Тесто ставим в теплом месте на 3-4 часа, в процессе брожения перемешивая. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой, смазанной жиром сковороде.

К готовым оладьям можно подать сметану, повидло, мед.

Оладьи готовы.

Приятного Вам аппетита!

Комментирование закрыто.