Авг
19
19
Блины на кислом молоке
Автор: adminДля приготовления тонких блинчиков на кислом молоке необходимо: 1 стакан кислого молока, 3 – 4 ч. ложки сахара, соль (по вкусу), 3 шт. яйца, 1 стакан муки, 1 ч. ложка соды, 1/4 стакана подсолнечного масла.
Отделяем желтки от белков.
Яичные белки с солью взбиваем в пену, после чего добавляем яичные желтки, сахар и соду. Хорошо все взбить.
Добавляем кислое молоко, осторожно размешиваем, и постепенно всыпаем муку. Все перемешать и добавить подсолнечное масло.
Сковороды хорошо нагреть, смазать маслом (только на выпечку первого блина) и налить половником тесто. Выпекать с двух сторон.
Блины на кислом молоке готовы.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий