Авг
15

Моченые яблоки

Автор: admin

Моченые яблокиДля приготовления моченых яблок необходимо: 1,5 кг яблок, 1,6 литра воды, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка меда, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сухой горчицы, 4 – 5 шт. листика смородины.

Листики черной смородины моем и кладем на дно банки.

Яблоки моем и укладываем в 3-х литровую банку.

В холодную воду всыпаем соль, сахар, мед и горчицу, хорошо все размешиваем и заливаем в банку с яблоками.

Закрываем пластмассовой термокрышкой и переворачиваем горлышком вниз.

Через 6 часов переворачиваем банку и оставляем стоять при комнатной температуре 1-2 суток. За это время несколько раз переворачиваем банки (т.е. ставим их “вниз головой”).

Выносим на холод (в подвал, в погреб).

Добавить комментарий